半年想做餐饮，建议以下方向

锚定目标，抓住方向，经过回访大量学员，小编总结了餐饮行业未来三年，发展的大致方向。

一是店型，小而美而精的这种店型会越来越好，因为消费降级以后，这些大的店成本太大了，然后小店的话，人孝品效都能做到极致，最重要一点，小的店对创业者来说，他投资小，风险就小了，所以心理压力没有那么大。

二是产品，部分要做标准化，但是部分要保留餐饮最本质的东西，烟火气，所以这是产品的一个走势，现在无论是中年人还是年轻人，其实对健康的要求越来越高，你需要在保证一定利润的情况下还要品质更佳的食材。

三是营销，现在是流量在哪里，钱就在哪里，一定要保持学习力，比如说某音、某红书、大众某评，这些也许未来是你战胜同行的秘籍。你一定要去学营销，要做营销不要觉得我开家小店就开在小区门口，都是周围的客人，你就可以不去做，不去学习营销。

产品、店型、营销，相互独立又相互联系，各位餐饮人，后面需要多从这三个角度去思考。