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鸡丝凉面培训
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鸡丝凉面培训
- 教学模式:大多数学员2-4天能完全掌握学会
- 关注人数：
- 885
- 开课日期：
- 随到随学/常年招生
课程详情
鸡丝凉面是四川的传统小吃，历史悠久，在四川全省有很大影响，近年已流传于全国各地。鸡丝凉面的制法是机制的面条入沸水中煮熟。煮时不能煮得太软，捞出放案板上趁热，洒熟菜油少许，抖散快速降温，到互不粘连且已冷却为止，成为凉面。凉面的特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。
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