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毛血旺培训
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毛血旺培训
- 教学模式:大多数学员2-4天能完全掌握学会
- 关注人数：
- 892
- 开课日期：
- 随到随学/常年招生
课程详情
毛血旺是川菜的一道特色名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一，已经列入国家标准委员会《渝菜烹饪标准体系》。
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。其起源于重庆，流行于西南地区，是一道著名的传统菜式，这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
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