兔肉具有“高蛋白,低胆固醇,低脂肪,低热量“的特点。芭夯兔以此发展兔肉汤锅,使用当地特有的各种天然香料为佐料,受到广大食客的热力追捧。正如其名,“芭夯”在现代汉语的意思也有极受欢迎的意思。芭夯兔现也已经走出自贡,面向全国,但依然保留了兔肉汤锅原有的营养价值,让各地食客口有余香,回味无穷。
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