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宜宾燃面培训
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宜宾燃面培训
- 教学模式:大多数学员2-4天能完全掌握学会
- 关注人数：
- 963
- 开课日期：
- 随到随学/常年招生
课程详情
宜宾地区最具特色的汉族传统名小吃之一.原名叙府燃面，旧称油条面，因其油重无水，点火即燃，故名燃面。小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。
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