麻辣烫店怎么选址

　　民以食为天，餐饮行业是久盛不衰的朝阳产业，蕴藏商机无限。在众多餐饮项目中，麻辣烫小吃可以说是独领风骚，小成本生意囊括大财富!

　　下面，为大家介绍几个适合开麻辣烫店的地址，想要开店的朋友可要看仔细了哦~

　　1、学校园区

　　每年需要扣除学生寒暑假，只有九个月的生意。比较适合开在大学、专科、职业学校和初、高中学园区。学生消费群体通常消费水平不高，但是重复消费力强，容易受餐饮盛行趋向影响。因此，麻辣烫小吃店要对菜色变化不时更新，对环境卫生要做好，这是学生族们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做，都有生意上门;寒暑假时期主要以周边居民或留校消费人群为主，生意会相对冷淡些。正宗川味麻辣烫培训中心经过研究，一致认为学校是非常适合餐饮创业的地方，因为客源稳定。

　　2、住宅社区

　　住宅社区的顾客组成比较平均，麻辣烫小吃店的就餐区就应有能足够容纳人员的餐桌位，菜品选择与搭配要相对丰厚，装修要能表现出亲切暖和感，以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜与节假日为主，不会出现清楚的淡旺季之分。正宗川味麻辣烫培训中心建议以火锅麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为运营首选。

　　3、工商业区

　　麻辣烫小吃店选择下班族群聚的中央，活动时间以白昼为主，主要的消费机遇在于午餐。由于午餐时间不长，用餐多在11-13点之间，对供应速度要求较高。工商业区用餐环境要求不高，讲求卫生清洁，效率、服务态度要好，座位可以较密集，以便容纳更多顾客。晚餐一般只有加班人用餐，每星期一至星期五是消费者集中时间，周六日则相对较少。

　　建议以串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为运营首选。

　　4、市场夜市

　　夜市里，各样人群聚集，集合了文娱、购物、餐饮等五花八门的行业，人流量大，同时竞争也相对激烈。开麻辣烫小吃店要讲究特色，他人能做的我也能做，我能做的他人做不了!营业时间以早晨为主(从下午5点末尾至清晨2点)。逛夜市的人群一般喜欢边吃边看，所以麻辣烫小吃店的菜品份量可以少一些，种类稍多一些。主要针对人群是时兴的年轻人、小孩、学生以及喜欢吃小吃的家庭。

　　火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都是不错的运营首选。

　　5、商场超市

　　商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等动机不一的人士云集的场所，人流密集自然也是开麻辣烫小吃店最适当的地点。该地段的麻辣烫小吃店通常都以档口式运营为主。吸引顾客的必要条件就是一定要有自己的特色，并且能针对某些特定对象(如商场员工)运营。由于周末及假日顾客较多，还需要灵敏的增添人手。

　　选择运营火锅麻辣烫、串签麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫都可以。