油焖大虾

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油焖大虾简介:

油焖大虾是近年来火爆兴起的一种特色菜肴。主要烹饪工艺是炒焖,制作过程的关键就在“油焖”二字上。口味多种多样,香辣鲜各味俱全,色泽枣红亮丽,油润适口非常受食客欢迎,尤其是每年5—9月,油焖大虾生意甚是红火。夏日夜晚,工作之余,携家人、朋友于热闹之中品油焖大虾,再佐以啤酒、风味烤串,美味佳境,其乐融融。
油焖大虾培训,油焖大虾技术学习

油焖大虾培训内容:

1、油焖大虾菜品中主料和辅料选择搭配。

2、各种大龙虾、小虾的清洗技术和处理方法。

3、油焖大虾所需的各种调味料的认识和配比。

4、红油、麻油、香料油、风味酱等底料的炒制技术。

5、各种味型油焖大虾的的调制技术,香卤毛豆、香卤花生、香辣田螺的制作等。

学员案例及菜品展示
油焖大虾培训,油焖大虾技术学习

舌味大厨培训优势:

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供永久免费的技术升级服务。

6、免费提供开店指导与日常运营管理指导。

油焖大虾培训时间:

舌味大厨全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同,不限学习时间,教到学员完全学好为止。

油焖大虾培训方式:

第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。      

      电话:400-004-1253   17784337321

 

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