酸萝卜老鸭汤锅

特色汤锅 > 酸萝卜老鸭汤锅

酸萝卜老鸭汤锅简介:

酸萝卜老鸭汤锅,是重庆传统名菜中的一种,汤汁澄清香醇,滋味鲜美,鸭脂亮黄,肉酥烂鲜醇,一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“酸萝卜老鸭汤锅”以其汤鲜味美、老鸭皮糯肉耙、萝卜酸香爽口、具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。
老鸭汤培训,老鸭汤锅培训,老鸭汤学习

酸萝卜老鸭汤锅培训内容:

1、酸萝卜老鸭汤锅菜品中主料和辅料选择搭配。

2、酸萝卜老鸭汤锅底料的识别和配方。

3、酸萝卜老鸭汤锅香料的识别和配方。

4、酸萝卜老鸭汤锅秘制香辣酱的制作和处理。

5、糍粑辣椒的制作方法。

6、酸萝卜老鸭汤锅底料的炒制方法。

7、酸萝卜老鸭汤锅原料的加工方法和炒制方法。

8、酸萝卜老鸭汤锅味型的调配方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、红油和老油的处理方法。

11、酸萝卜老鸭汤锅主要原材料的好坏识别等。

学员案例及菜品展示
老鸭汤培训,老鸭汤锅培训,老鸭汤学习

酸萝卜老鸭汤锅培训优势:

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供永久免费的技术升级服务。

6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

酸萝卜老鸭汤锅培训时间:

舌味大厨全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

酸萝卜老鸭汤锅培训方式:

目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。      

      电话:400-004-1253   17784337321



售后:重庆市九龙坡区杨家坪斌鑫世纪城A2栋23-4

培训:重庆市九龙坡区石坪桥华美时代城[紫苑.COSMO时代商场]

24时咨询:17784337321; 18680774688

©Copyright(C)2014-2020
备案号:渝ICP备14007764号-1

渝公网安备 50010702502511号

市场有风险,投资需谨慎

重庆新辣派餐饮管理有限责任公司 版权所有

首页

客服

咨询热线

报名