美蛙鱼头火锅

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美蛙鱼头简介:

美蛙肉是人们喜食的珍品佳肴,也是国宴上的名贵菜肴,可与甲鱼比美。美蛙加上鲜美的鱼头,两者的味道在沸腾在汤汁种相互渗透融合,带来鲜香细嫩、回味悠长的独特味蕾享受。美蛙肉食人们所追求的营养价值高、味道鲜美的野味食品,被列为当今世界九大名菜之一。
美蛙鱼头

美蛙鱼头培训内容:

1、美蛙鱼头底料的识别和配方。

2、美蛙鱼头香料的识别和配方。

3、美蛙鱼头糍粑辣椒的制作方法。

4、美蛙鱼头底料的炒制方法。

5、美蛙鱼头的加工方法和炒制方法。

6、美蛙鱼头味型的调配方法。

7、美蛙鱼头秘制味碟技巧。

8、红油和老油的处理方法。

9、炒制过程中的常见问题和处理技巧。

10、美蛙鱼头主要原材料的好坏识别等。

学员案例及菜品展示
美蛙鱼头

舌味大厨培训优势:

1、资深大厨全程指导教学。

2、采取一对一手把手教学方式。

3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。

4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。

5、提供永久免费的技术升级服务。

6、开店的朋友,免费提供开店技术指导与管理指导。

美蛙鱼头培训时间:

舌味大厨全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。

美蛙鱼头培训方式:

目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。      

      电话:400-004-1253   17784337321

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