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冷吃兔培训
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冷吃兔培训
- 教学模式:大多数学员2-4天能完全掌握学会
- 关注人数：
- 847
- 开课日期：
- 随到随学/常年招生
课程详情
冷吃兔又名香辣兔，是自贡民间传统美食，迄今有百年历史，是自贡盐帮菜最具有代表性的一道美食。
随着时代发展，生活的改善，自贡冷吃兔炒制方法经过不断改良，将川菜烹饪二十四技法中的炒、炸结合，并糅合凉菜的“收”，烹饪出现今色泽鲜亮，爽口不绵，麻辣回甜的“自贡冷吃兔”。
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